Доузі запрошую всіх бажаючих для обговорення. Кому цікава тема кухні!

Просто як ідея) - можливо крім того аби просто годувати людей здоровою їжею то цікаво буде знімати відеоролики про приготування корисної їди та викладати в ютуб (створити спеціальний канал). То буде додаткова монетизація.

До Вашого проекту як вартість додати ще такий. Або обʼєднати все до купи. Якщо така ідея подобається)

Дуже классна ідея! Мені дуже подобается!

Самопал

​🍰 МАЛИНОВИЙ ЧІЗКЕЙК 🍰
веганський варіант з кеш'ю

👇 ІНГРЕДІЄНТИ👇

✅ Горіхова основа:

• 1 стакан волоських горіхів
• 3 м'яких фініка без кісточок
• ½ ст. л. кокосової олії
• ¼ ч. л. солі

✅ Чізкейк з кеш'ю:

• 1,5 склянки сирих кеш'ю, замочити на 4 години, потім злити
• ½ чашки жирного кокосового молока
• ¼ склянки + 2 ст. л. кленового сиропу
• ¼ склянки свіжого лимонного соку + 1 ст. л. цедри
• 2 ч. л. екстракту ванілі
• ½ ч. л. солі

✅ Малиновий шар:

• 340 г замороженої малини, трохи розморозити
• ½ ч. л. свіжого лимонного соку
• 2 ст. л. кленового сиропу
• 2 ст. л. насіння чіа

👇 ГОТУЄМО👇

1️⃣ У кухонному комбайні або потужному блендері подрібнити волоські горіхи із фініками, кокосовою олією та сіллю до стану крихти.

2️⃣ Вистелити прямокутну форму для хліба або кексу пергаментним папером. Розприділити основу по дну форми, утрамбувати. Заморозити протягом не менше 15 хвилин або стільки, скільки потрібно, щоб підготувати наступний шар.

3️⃣ У потужному блендері подрібнити горіхи кеш'ю з кокосовим молоком, кленовим сиропом, лимонним соком і цедрою, ваніллю і сіллю до однорідної кремоподібної консистенції.

4️⃣ Вилити шар з кеш'ю на основу і розрівняти. Заморозити до повного затвердіння протягом приблизно 2 годин.

5️⃣ У блендері подрібнити малину з лимонним соком, кленовим сиропом і насінням чіа. Перемішати до однорідності. Вилити малинову суміш на шар замороженого чізкейку та розрівняти. Заморозити ще протягом 4 годин або всієї ночі.

6️⃣ Перед подачею вийняти чізкейк із морозильної камери та дати йому відтанути протягом 20 хвилин. Використовуючи стінки пергаментного паперу, обережно вийняти чізкейк з форми і, використовуючи гострий ніж, нарізати його на 8-10 шматочків. Дати нарізаним шматочкам розморозитися ще протягом 15-20 хвилин. Середній шар має стати більш кремовим.

Смачного! 😋

Цікавий рецепт)))

[Unsupported message]

Овощной суп-пюре с гренками🍲

КБЖУ на 100 гр: 1.5/1.9/4.1

Открыть рецепт

Можна без картоплі )))картопля ситність добавляє))

Овощной суп-пюре с гренками🍲

КБЖУ на 100 гр: 1.5/1.9/4.1

Открыть рецепт

ПП рецепты |#пп_супы

[Unsupported message]

#закуски

Что можно с ними сделать:
• Съесть просто так, на тонком ломтике багета или чесночном кростини. 
• Добавить в сэндвич.
• Добавить в теплый овощной бульон вместе с растительными сливками и пюрировать до однородной массы.
• Порубить и добавить к пасте вместе с веганских сыром, оливковым маслом и свежей зеленью.
• Потушить вместе с веганскими сосисками и луком. 
• Порубить и добавить в хлебное тесто перед запеканием.

Ингредиенты:
• томаты
• оливковое масло или масло канолы
• соль и перец.

Приготовление:
1️⃣ Для медленного запекания разогреть духовку до 120 градусов. Чтобы томаты запеклись быстрее, разогреть до 200 градусов. 
2️⃣ Нарезать томаты напополам или на четвертинки и распределить по противню. Сбрызнуть масло и перемешать.
3️⃣ Посыпать солью и перцем и поместить в духовку: при 120 градусах запекать 4-6 часов или 1 час при 200. Дать остыть и хранить в герметичном контейнере в холодильнике (вместе с соком и маслом), или в морозилке до 4 месяц.
Приятного аппетита! 💚

Із списку необхідних ресурсів є 11 пункт "закупка смачних продуктів "
Маю наміри що ранку купувати на базарі свіжі фрукти та горішки
Щоб всі присутні Світлі Душі заряджали живе тіло енергією і насолодою)

А на майбутне без базарів, тільки своє власноручно вирощене))

У неділю 6.08 витрачено було 1406 іббкоін

Залишок 2576 грн

Коли плануєш бути, вирішив зварити легенький гречаний суп, і макарони куськус з салатіком
Пропоную тобі скласти список який до 10:00 маю наміри купити)
@Jevgeniy_Bo

Планую по раніше підійти та я сьогодні з Веронічкою, тому подивлюся як буде.

#касса 29.11
Отримав 1000 гривень
#витрати 750 гривень на фрукти
#касса 1.12
Отримав 500 гривень
Витратив 468 гривень 1.12

@Jevgeniy_Bo
Завтра купую фрукти:
1) яблука 20 штук
2) мандарини 16 штук
3) банани 10 штук
4) грушу 10 штук
5) слива 20 штук

Горішки грецькі кілограм у зеленій крамниці.

Зелень:
1) петрушка
2) укроп
3) базилік
4) м'ята як буде свіжа))

#купленно 6.12
Фрукти 479 гривень
Горіхи 460 гривень
Мед трав'яний 0.5 літра 180 гривень
Випічка 104 гривні
Зелень 90 гривень

Загалом 1313 гривень

Приклад з фото:
- гороховий суп з диньою ( дал);
- буряковий салат;
- рис басматі;
- овочеве рагу ( сабджи);
- фасолеве рагу;
- алупатри ( картопляні рулетики);
- нутові котлети;
- напій ( пряний з фруктами);
- солодкі кокосові кульки
🥕🥦🍅🍲

[Unsupported message]

[Unsupported message]

@Jevgeniy_Bo
Очікую вказівку

Броколі 0.5 кг
Картопля 2 кг
Тиква 1,5 кг
Кінза пучок або петрушка
Вершки 0,5 20%

Вершки домашні би))

Невстигаю купити, тільки прокинувся.

Встигаєш

Супер

Отримав 2500
Мінус 1500 за вівторок(закуп на Божественний борщ)
Мінус сьогодні 402
Дорівнює 2500-1500-402=598 гривень в залишку касі на смаколики

🏡 БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ ГЛИНТВЕЙН.

1 рецепт.
Нам знадобиться:
на велику компанію

- 5 л.  вишнево-яблучного соку
- 1 ст.ложки тертого або нарізаного імбиру (якщо імбир у порошку, його необхідно 2 ст.л.)
- 1 ч.л.  гвоздики
- 1 ст.  кардамону (цілісний)
- 5 зірочок бадьяна
- 0,5 або 1 яблуко
- 1 апельсин

Сік помістіть у каструлю з товстим дном, нагрійте.  У гарячий сік додати всі спеції, нарізані яблуко та апельсин.  Доведіть до кипіння.  Закрийте кришкою щільно, зніміть з вогню і дайте наполягати напою 5-10 хвилин.

Рецептом поділилася Наталія Мінченко 🎀

2 рецепт.
На 4 порції

Нам знадобиться:
🔠530 мл журавлинного соку
🔠530 мл соку червоного винограду
🔠250 мл води
🔠4 скибочки апельсина
🔠3 скибочка лимона
🔠3 суцвіття бадьяна
🔠3 палички кориці
🔠1/8 ч. ложки мускатного горіха
🔠10 гвоздичок
🔠4 цілих плодів кардамону
🔠підсолоджувач

- У каструльку на середньому вогні влити соки та воду.
- Потім додайте скибочки фруктів та спеції.
– Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь на мінімальний.  Нехай покине 15 хвилин.
- Потім додайте підсолоджувач (необов'язково).
- Зніміть із плити і дайте настоятися ще хоча б 15 хвилин.
- Процідіть.  Витисніть сік із залишеної половинки апельсина.

Подавайте 🔠

Коли робимо ?

Тепер тут пишу звіт про витрати на смаколики


#витрати 2.01
640 гривень на смаколики
@Jevgeniy_Bo виділи будь ласка грошинку на смаколики

На Водохреща

Підсолоджувпч може бути мед)
А де багато людей на Водохреща (19 січня)можуть збиратися

Там можна прорекламувати ранкову медитацію, і ще багато цікавого від Крафторіума

Давай називати речі своїми іменами.

Фрукти, овочі, горішки для Крафторіум Простору Освіти

Тоді це питання до Євгенія

Тоді виходить як прийшов у кампус то пишу відразу звіт, де вказую вартість кожного продукту. І цей час входить до оплати)

Наприклад прийшов о 10:30 а завершив писати о 11:00

Давай

#витрати 3.1
1135 гривень

65 огірок
160 зелень
70 груша
20 морква
70 буряк
Таксі 65
50 гречка
70 масло
149 ківі
34 лимон
60 яблука
81 банан
192 мандарини
67 виноград

#касса 3.1
Отримав 1500 гривень
Вчора витратив 375 гривень

Треба шукати нового лідера проекту.

@Jevgeniy_Bo сьогодні Андрій прийде в гості ?

Так

https://ibbclub.org/s/zhuttjabezmjasa

@Jevgeniy_Bo

Очікую список і терміни тут!)

Якщо не буде сьогдні в смачній їжі списку то, що ?

То продувжуматиме заповнювати інший проект коментарями

хто куратор цього проекту :) мені продукти потрібні на кампус а не на світосад чи світошколу. не бачу потреби дублювати.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/18KLPkcvVkY3VBMzkcDTv7kt_3wtabXkbkb53s7qQJHg/edit?usp=drivesdk

Скоро інтернет магазин треба робити, з менеджером)

Якщо не секрет який рецепт ?

@Jevgeniy_Bo

Рецепт простий, купуєте якісне масло і на малому вогні топите поки масло не стане прозорим.
Піну першу знімаєш як масло закіпить, потім треба дивитися, почне відділятися білок від масла частина осідає на дно каструлі, частина буде плавати, те що плаває знімаєш ситом потім прозоре золотисте масло переживаєш через сито в баночки

У ведичній культурі існують правила приготування та прийняття їжі
Насамперед, у їжу відбираються, безумовно, доброякісні та свіжі продукти. Овочі та фрукти повинні бути стиглими, соковитими, без гнилі, механічних пошкоджень, не з'їденими комахами чи гризунами та відповідати сезону (наприклад, взимку краще не використовувати полуницю, вирощену на гідропоніці та хімікатах). Взимку можна використовувати сушені овочі та фрукти: вони добре зберігають прану. Заморожені овочі та фрукти прани не зберігають. Варення також вважається сприятливим способом консервування. Консервування з додаванням оцту, а також бродінням (квашені огірки, капуста) вважаються їжею в невігластві. Квашені овочі можна рідко вживати взимку. Але ними не можна захоплюватися: вони розвивають уразливість та слабохарактерність.
Приміщення та посуд, в якому готується їжа, мають бути чистими. Перед приготуванням їжі потрібно протерти підлогу, столи, кухонний інвентар водою з додаванням коров'ячого гною - це захистить від парфумів, які псують характер людини. На кухні не погано пахнути — це осквернення їжі. Потрібно використовувати пахощі.
Людина, яка готує їжу, повинна зранку обмитися, одягнути чистий одяг, косинку (щоб у їжу не потрапило волосся — вони несуть погану інформацію, негативний настрій). Потрібно мити руки після контакту зі сміттям, брудом. Перед чи під час приготування їжі не можна дивитися на убитих тварин, трупи; або після — одразу прийняти повне обмивання. Хворій людині готувати їжу не можна! Особливе значення має психологічний клімат кухні. Не можна готувати у поганому настрої, з негативними думками. Це все піде в їжу, вона буде несмачною. Також псуються стосунки із близькими. Через їжу, особливо зернову, сильно передається настрій, шкідливі звички, тож найкраще, коли їжа готується доброю людиною. При приготуванні їжі не можна базікати, пліткувати, обговорювати когось. Найкраще готувати з думками про Бога, з любов'ю готувати їжу для Бога і потім пропонувати Йому. Така їжа називається прасад, вона має особливу духовну енергію та добре очищає свідомість. Можна також бажати всім щастя та освячувати їжу перед їжею. При приготуванні їжі найкраще включити духовну музику – це налаштовує свідомість на потрібний лад.
Приймати їжу потрібно у чистому приміщенні з гарним настроєм. Якщо їжа не пропонувалась Господу, її слід освятити, помолитися перед їжею. Потрібно їсти спокійно, не кваплячись, ретельно пережовуючи їжу. Найкраще приймати домашню їжу та їсти вдома, у звичній обстановці; не можна їсти за одним столом або в одному приміщенні з тими, кого вважаєш ворогами або просто з неприємними для тебе людьми. Це зіпсує не лише апетит, а й зруйнує здоров'я. Потрібно спочатку бажати їм щастя, кланятися подумки чи пропонувати їм вогонь — і після того, як стосунки відновляться, можна їсти разом із ними.